Творог – 500 гр., мука – 1 ст., масло сл. – 2 ст. ложки,
сахар – 2 ст. ложки, яйца – 2 шт., сода - ¼ ч. ложки, сметана – 1 ст., соль,
молоко – 1 ст.
Приготовление:
Творог пропустить через мясорубку. Яйца растереть с сахаром
и солью. Соду растворить в молоке. Муку просеять. Смешать творог, яйца, влить
молоко и всыпать муку. Все тщательно взбить. Сковородку смазать маслом.
Творожную массу выкладывать на разогретую сковороду небольшими порциями. Жарить
до золотистого цвета под крышкой.
