Ингредиенты:
250 гр. муки, 125 гр.
маргарина, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, соль
по вкусу, пакетик ванильного сахара,
лимонная цедра, натертая на терке, сок
половины лимона, яблоки.
Приготовление:
Замесить тесто и
поставить в холодильник на час. Затем
раскатать его толщиной 0,5 см. Вырезать
формочкой кружочки – на один положить
кусочек яблока (0,5 см), накрыть вторым и
хорошо защипнуть края. «Сочни» смазать
взбитыми яйцами и выпекать в духовке
при температуре 200ºС. Готовые «сочники»
обсыпать сахарной пудрой.
| 
