Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с
кипящим бульоном – 50 мл. и тушить до готовности на слабом огне. Сваренное мясо
пропустить через мясорубку, посолить, добавить оставшийся бульон и довести до
кипения. Готовое мясо хорошо взбить.
