Цветную капусту отварить до готовности в небольшом
количестве воды, протереть через сито и соединить с молоком и отваром. Довести
объем до литра кипятком и вскипятить. Желтки от двух сваренных вкрутую яиц
растереть со сливочным маслом и заправить ими суп перед подачей на стол.
