В кипящую подсоленную воду с овощами опустить курицу, и
варить под крышкой на слабом огне до готовности.
Просейте муку, сделайте в ней углубление и вбейте туда яйца.
Замесите тесто. Очень тонко раскатайте и положите на посыпанную мукой салфетку,
для того чтобы оно подсохло. Затем скатайте рулетом и мелко нарежьте. Варить в
небольшом количестве подсоленной воды, часто помешивая. После того, как лапша
всплывет, поварите 3-4 минуты и откиньте ее на дуршлаг и обдайте кипятком.
Разложите лапшу по тарелка и залейте бульоном.
