Отварить курицу. Немного муки прогреть в кастрюльке со
сливочным маслом, развести горячим бульоном, проварить эту массу минут 20.
Вареную курицу измельчить блендером до состояния пюре и положить в проваренную
массу. Суп разбавить бульоном до желаемой консистенции. Яичные желтки растереть
со сливочным маслом и сливками, добавить в суп. В тарелку можно покрошить
зелень.
